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本日もお疲れ様でした

24.11.13

まず、店の冷蔵庫に寝かせて2日が経過した新巻鮭製作過程のシャケ。たったの2日間でこれだけの水が出ました。塩の威力って凄い…。出た水を捨て、新···

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空は澄んで高く広く、秋模様の立待岬